Vancouver (British Columbia), 15. Dezember 2020. Modern Meat Inc. (CSE: MEAT) (Modern Meat oder das Unternehmen), ein preisgekrönter Hersteller von Lebensmitteln auf pflanzlicher Basis, freut sich, die Einführung von Modern Gyoza auf pflanzlicher Basis sowie den erfolgreichen Ausverkauf seines Urlaubspakets am Wochenende bekannt zu geben, die beide vom Entwicklungsteam von Modern Meat geschaffen wurden. Die Gyozas weisen einen authentischen asiatischen Geschmack auf, während das traditionelle tierische Eiweiß, das in den meisten Rezepten enthalten ist, durch gesundes veganes Eiweiß ersetzt wird. Abgesehen von der Markteinführung von Modern Gyoza hat Modern Meat auch ein Co-Verpackungsabkommen unterzeichnet, das die Kapazität bietet, bis zu 100.000 Gyozas in einer Sieben-Stunden-Schicht zu produzieren.
Ich freue mich über die Einführung von Modern Gyoza. Gyozas sind für viele Familien ein Grundnahrungsmittel und das Geschmacksprofil ist authentisch und entspricht jenem traditioneller Gyozas, sagte Tara Haddad, Chief Executive Officer des Unternehmens. Der wesentliche Unterschied besteht darin, dass wir unser Hauptaugenmerk nun auf die gesundheitlichen Vorteile von Gyozas auf pflanzlicher Basis richten. Während des Forschungs- und Entwicklungsprozesses rechneten wir mit Problemen bei den Produktionskapazitäten, da eine enorme Nachfrage nach unseren anderen Produkten auf pflanzlicher Basis bestanden hatte. Wir haben diese Probleme mit den Produktionskapazitäten behoben, indem wir mit einem Branchenspezialisten eine Co-Verpackung vereinbart haben. Die Möglichkeit, bis zu 100.000 Gyozas in einer regulären Arbeitsschicht zu produzieren, ist eine großartige Neuigkeit für unser Unternehmen, da dies keine Auswirkungen auf unsere bestehende Produktion hat und von unserem großartigen Vertriebsnetz profitiert. Wir gehen davon aus, dass die Umsätze mit den Gyozas einen wesentlichen Beitrag zu unserer Bilanz leisten werden, da wir auch neue Vertriebsteams/-netze für die Einführung des Produkts hinzufügen werden.
Modern Meat hat viele positive Rückmeldungen von neuen Restaurantkunden erhalten und plant, die Gyozas über den bestehenden Gastronomiekanal in Kanada und den USA zu vertreiben. Das Unternehmen wird auch versuchen, bei asiatischen Themenveranstaltungen mitzuwirken und diese zu sponsern, um die Bekanntheit der Produkte zu erhöhen.
Die erfolgreiche Piloteinführung des Urlaubspakets weist darauf hin, dass in der Urlaubszeit großes Interesse an spezialisierten Artikeln besteht. Es ist ein Modell, das unser Unternehmen mit Begeisterung verfogt, und wir sind mit diesem Pilotprogramm sehr zufrieden, sagte CEO Tara Haddad.
Die alternative Bewegung hinsichtlich Produkte auf pflanzlicher Basis ist ein globaler Trend und der Veganismus boomt in ganz Asien, weshalb Unternehmen wie Nestlé mit der Errichtung von Anlagen für vegane Lebensmittel in China beginnen. Der chinesische Markt für Fleisch auf pflanzlicher Basis ist seit 2014 mit einer jährlichen Rate von 14,3 Prozent gewachsen. In China leben 17 Prozent der Weltbevölkerung, das Land besitzt jedoch nur sieben Prozent des Agrarlandes der Welt, weshalb Nachhaltigkeit und gesunder Lebensmittelkonsum absolut Vorrang haben, erklärte Campbell Becher, Director und Head of M&A von Modern Meat.
(Quelle: www.china-briefing.com/news/is-a-meatless-meat-revolution-really-underway-in-china/).
Über Modern Meat
Modern Meat ist ein kanadisches Lebensmittelunternehmen mit Firmensitz in Vancouver (British Columbia), das ein umfangreiches Sortiment von Fleischersatzprodukten auf pflanzlicher Basis anbietet. Modern Meat hat erkannt, wie wichtig es ist, die Konsumenten mit nährstoffreichen und nachhaltigen Fleischalternativen zu versorgen, ohne dabei auf den Geschmack verzichten zu müssen. Wir wählen ganz bewusst Inhaltsstoffe aus, die kein Soja, kein Gluten und keine Nüsse enthalten und nicht gentechnisch verändert wurden. Unser Leitprinzip besteht darin, die Herstellung und den Konsum von Lebensmitteln zum Wohle der Menschen, der Tiere und der Umwelt zu verändern und dafür ausschließlich 100 % natürliche, pflanzliche Inhaltsstoffe zu verwenden.
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