Toronto, Ontario – (17. Dezember 2020) – Plant & Co. Ltd. (CSE: VEGN) (FWB: VGP) (OTC PINK: EURPF) (Plant & Co. oder das Unternehmen), ein vertikal integriertes und auf den Gesundheits- & Wellnessmarkt spezialisiertes Unternehmen, freut sich bekannt zu geben, dass es eine Vereinbarung mit der University of Manitoba zur Entwicklung eines eigenen Hanfproteinkonzentrats unterzeichnet hat.
Dieses Konzentrat bildet die Grundlage für eine 100 Prozent natürliche Linie von glutenfreien und eiweißreichen Nahrungsprodukten aus Hanf als gesunde Alternative zu den herkömmlichen, auf Eiern und Milch basierenden Produkten, von denen der Markt bereits gesättigt ist.
Wir konzentrieren uns darauf, über Fusions- und Übernahmekandidaten wie z.B. Holy Crap Brands eine hochwertige Premium-Marke von pflanzlichen Nahrungsprodukten zu etablieren und gleichzeitig durch eigene Initiativen wie die Entwicklung von hanfbasierten Nahrungsprodukten gemeinsam mit der Universität von Manitoba organisch zu wachsen, sagt Shawn Moniz, CEO von Plant & Co. Brands.
Das Richardson Centre of Functional Foods and Nutraceuticals ist bestens dafür bekannt, einzigartige und proprietäre, gesunde Nahrungsprodukte zu entwickeln. Ich gehe davon aus, dass das resultierende Produkt ein wesentlicher Bestandteil – sozusagen unser Geheimrezept – einer Linie aus gesunden, glutenfreien Nahrungsprodukten auf pflanzlicher Basis sein wird.
Das Forschungs- und Entwicklungsprogramm wird von einem Team aus Ernährungswissenschaftlern des Richardson Centre of Functional Foods and Nutraceuticals an der University of Manitoba geleitet und setzt sich aus zwei Phasen zusammen.
In der ersten Phase wird systematisch daran geforscht, eine eigene Aufbereitungs- bzw. Verarbeitungsmethode für die Herstellung eines entfetteten Hanfmehls mit erhöhtem Eiweißgehalt zu entwickeln.
In der zweiten Phase werden die Ergebnisse der ersten Phase dahingehend verwendet, eine definierte Menge an Konzentrat herzustellen und dieses in diversen Nahrungsprodukten zu testen. Das zweiphasige Programm wird voraussichtlich spätestens Ende des ersten Quartals 2021 abgeschlossen.
Das Richardson Centre of Functional Foods and Nutraceuticals verfügt über eine hochmoderne, 55.000 Quadratfuß große Forschungs- und Entwicklungsanlage am Standort 196 Innovation Drive in Winnipeg (Manitoba) und ist Teil der Fakultät für Agrar- und Lebensmittelwissenschaften (Faculty of Agricultural and Food Sciences) der University of Manitoba. Das Zentrum bietet eine Vielzahl von Dienstleistungen für die Branchen Landwirtschaft, Zutatenverarbeitung, funktionelle Lebensmittel und Nutrazeutika, darunter auch Pilotanlagendienste, primäre und sekundäre Verarbeitung, Formulierung, Verpackungsdienste, Analysen und Humantests.
Während Hanf dank seiner langen und starken Fasern traditionell für seine Verwendung in Textilien bekannt ist, werden Hanfsamen mittlerweile für die Herstellung von gesunden Nahrungsprodukten und alternativen Arzneimitteln verwendet.
Hanfsamen zählen genauso wie Flachs- und Chiasamen zu den Superfoods, weil sie stark eiweißhaltig sind, 20 Aminosäuren enthalten und auch reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind. Hanfsamen werden normalerweise gepresst, um daraus Öl zu gewinnen. Das dabei entstehende Nebenprodukt wird zu Mehl oder Konzentrat verarbeitet, aus dem glutenfreie, pflanzliche Produkte wie Nudeln, Backwaren und andere gesunde Lebensmittel erzeugt werden können.
Cannabidiol (CBD) ist der natürlich vorkommende Wirkstoff, der in den Samen, im Stängel und in der Blüte der Hanfpflanze enthalten ist. Die wissenschaftliche und klinische Forschung ist derzeit noch im Gange, aber man kann jetzt schon sagen, dass sich CBD für die Behandlung von Patienten eignet, die unter Entzündungen, Schmerzen, Angstzuständen, Psychosen, Krampfanfällen, Spasmen und anderen Erkrankungen leiden.
Nahrungsmittel auf Hanfbasis bieten aber auch einen gesundheitlichen Nutzen bei der Gewichtsabnahme (wegen ihres hohen Ballaststoffgehalts), der Stärkung des Immunsystems sowie als blutdruck- und cholesterinsenkendes Mittel.
Plant & Co. widmet sich derzeit dem Aufbau einer hochwertigen Premium-Marke von pflanzlichen Nahrungsprodukten, mit Schwerpunkt auf Gesundheit und Wellness, in einem der wachstumsstärksten Marktsegmente der Lebensmittelindustrie. Das Forschungs- und Entwicklungsprogramm der University of Manitoba konzentriert sich darauf, den wahren Wert von Hanf durch die Herstellung eines eigenen Mehls oder Konzentrats zu erschließen, das in einer neuen Generation von pflanzlichen, nährstoffreichen und glutenfreien Lebensmitteln, Getränken und gesundheitsfördernden Produkten eingesetzt werden kann.
Über Plant & Co. Brands
Plant & Co. Brands Ltd. (CSE: VEGN) (FWB: VGP) (OTC PINK: EURPF) ist ein vertikal integriertes Unternehmen, das auf den Gesundheits- & Wellnessmarkt spezialisiert ist.
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